Быстрый просмотр
В учебнике приведена методика выполнения лабораторных и практических работ компьютерного построении 3D-моделей и чертежей, проектирования технологических процессов изготовления деталей, оптимизация режимов по критериям силового отжима и износа инструмент
37.67 €
68.50 €
-45%
Экономия 30.83 €
Варианты цен
37.67 €
68.50 €
-45%
Экономия 30.83 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приводятся общие принципы конструирования на основе унификации и рациональной компоновки. Рассмотрены геометрические аспекты инверсии типовых узлов, конструктивные способы облегчения массы некоторых видов изделий, увеличения жесткости конструкций, увелич
28.68 €
52.15 €
-45%
Экономия 23.47 €
Варианты цен
28.68 €
52.15 €
-45%
Экономия 23.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.
Уч
Уч
13.17 €
23.95 €
-45%
Экономия 10.78 €
Варианты цен
13.17 €
23.95 €
-45%
Экономия 10.78 €
В корзину
Быстрый просмотр
Пособие содержит теоретические и справочно-методические сведения по основам конструирования деталей передач с гибкой связью. Приведены теоретическое обоснование
35.39 €
64.35 €
-45%
Экономия 28.96 €
Варианты цен
35.39 €
64.35 €
-45%
Экономия 28.96 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся
67.93 €
123.50 €
-45%
Экономия 55.57 €
Варианты цен
67.93 €
123.50 €
-45%
Экономия 55.57 €
В корзину
Быстрый просмотр
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции. (СПО). Учеб
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, их роли в потребительских
43.89 €
79.80 €
-45%
Экономия 35.91 €
Варианты цен
43.89 €
79.80 €
-45%
Экономия 35.91 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии дана краткая историческая справка алко-гольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных
53.54 €
97.35 €
-45%
Экономия 43.81 €
Варианты цен
53.54 €
97.35 €
-45%
Экономия 43.81 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены физические основы ручной дуговой сварки, наплавки и резки черных и цветных сплавов. Рассмотрены источники питания сварочной дуги, типы сварных
23.62 €
42.95 €
-45%
Экономия 19.33 €
Варианты цен
23.62 €
42.95 €
-45%
Экономия 19.33 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины 'Технология приготовления пищи'. Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов
13.39 €
24.35 €
-45%
Экономия 10.96 €
Варианты цен
13.39 €
24.35 €
-45%
Экономия 10.96 €
В корзину
Быстрый просмотр
Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих
30.23 €
54.96 €
-45%
Экономия 24.73 €
Варианты цен
30.23 €
54.96 €
-45%
Экономия 24.73 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дает пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 6 компетенций, выделенных авторами в данном виде профессиональной деятельности. Предназначено для использования на зан
27.94 €
50.80 €
-45%
Экономия 22.86 €
Варианты цен
27.94 €
50.80 €
-45%
Экономия 22.86 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учеб
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления,
53.79 €
97.80 €
-45%
Экономия 44.01 €
Варианты цен
53.79 €
97.80 €
-45%
Экономия 44.01 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложены основы механики материалов (сопротивления материалов), являющиеся базовыми для всех дисциплин, рассматривающих вопросы механической
59.47 €
108.14 €
-45%
Экономия 48.67 €
Варианты цен
59.47 €
108.14 €
-45%
Экономия 48.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Большое внимание уделено машинно технологической модернизации сельскохозяйственного производства, применению информационных технологий и роботизации технологических
112.28 €
204.15 €
-45%
Экономия 91.87 €
Варианты цен
112.28 €
204.15 €
-45%
Экономия 91.87 €
В корзину
Быстрый просмотр
Для понимания основных процессов, применяемых в нефтегазоперерабатывающей и нефтехимической отраслях, необходимо знать термодинамику. Представленный материал освещает вопросы, касающиеся в первую очередь массообменных процессов. Изложенные методики поясня
12.62 €
22.95 €
-45%
Экономия 10.33 €
Варианты цен
12.62 €
22.95 €
-45%
Экономия 10.33 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приводятся основные понятия, термины и определения в области надёжности, излагаются методы расчёта и прогнозирования показателей надёжности технических
29.78 €
54.15 €
-45%
Экономия 24.37 €
Варианты цен
29.78 €
54.15 €
-45%
Экономия 24.37 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены современные методы проектирования технологических процессов швейных цехов на предприятиях сервиса. Дана характеристика основных особенностей производства
22.28 €
49.50 €
-55%
Экономия 27.22 €
Варианты цен
22.28 €
49.50 €
-55%
Экономия 27.22 €
В корзину
Быстрый просмотр
В пособии рассмотрены основы экономики и тенденции развития нефтегазовой отрасли, особенности различных методов оценки углеводородов по российским и международным
17.88 €
32.50 €
-45%
Экономия 14.62 €
Варианты цен
17.88 €
32.50 €
-45%
Экономия 14.62 €
В корзину
Быстрый просмотр
В пособии рассматриваются основы и вопросы логистики в нефтегазовой отрасли, транспортно-экспедиторское обеспечение поставок нефтегрузов как на экспорт,
41.33 €
75.15 €
-45%
Экономия 33.82 €
Варианты цен
41.33 €
75.15 €
-45%
Экономия 33.82 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка и хранение, виды оборудования, облегчающие процесс обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Особое внимание обращается на требования, предъявляемы
33.82 €
61.50 €
-45%
Экономия 27.68 €
Варианты цен
33.82 €
61.50 €
-45%
Экономия 27.68 €
В корзину