Быстрый просмотр
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведе
35.17 €
70.35 €
-50%
Экономия 35.18 €
Варианты цен
35.17 €
70.35 €
-50%
Экономия 35.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приводится материал по изучению методов определения физических свойств жидкостей и теплофизических свойств рабочего тела, приборов для проведения гидравлических и теплотехнических экспериментов, устройства, принципов работы и основ расч
36.68 €
73.35 €
-50%
Экономия 36.67 €
Варианты цен
36.68 €
73.35 €
-50%
Экономия 36.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания. Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий — Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные положения сист
40.18 €
80.35 €
-50%
Экономия 40.17 €
Варианты цен
40.18 €
80.35 €
-50%
Экономия 40.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям и специальностям подготовки групп 'Машиностроение',
62.47 €
124.95 €
-50%
Экономия 62.48 €
Варианты цен
62.47 €
124.95 €
-50%
Экономия 62.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показаны товародвижения. Дана характеристика основных групп
39.90 €
79.80 €
-50%
Экономия 39.90 €
Варианты цен
39.90 €
79.80 €
-50%
Экономия 39.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии даны основные сведения о классификации хлебобулочных изделий, их пищевой ценности. Рассмотрены характеристика сырья, подготовка его к
44.18 €
88.35 €
-50%
Экономия 44.17 €
Варианты цен
44.18 €
88.35 €
-50%
Экономия 44.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Данное издание является руководством для изучения дисциплин по технологии производства консервной продукции из животноводческого сырья, выполнения практических
36.58 €
73.15 €
-50%
Экономия 36.57 €
Варианты цен
36.58 €
73.15 €
-50%
Экономия 36.57 €
В корзину
Быстрый просмотр
Требования Правил распространяются на работодателей - юридических и физических лиц независимо от их организационно-правовых форм - и работников из числа
18.40 €
36.80 €
-50%
Экономия 18.40 €
Варианты цен
18.40 €
36.80 €
-50%
Экономия 18.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены основы структурного и кинематического анализа, синтеза и динамики механизмов и машин. Рассмотрены силовой расчет плоских рычажных механизмов и
43.56 €
96.80 €
-55%
Экономия 53.24 €
Варианты цен
43.56 €
96.80 €
-55%
Экономия 53.24 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приведены общие справочные сведения по теории резания, режущему инструменту и инструментальным материалам, смазочно-охлаждающим технологическим средам.
75.66 €
168.15 €
-55%
Экономия 92.49 €
Варианты цен
75.66 €
168.15 €
-55%
Экономия 92.49 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены вопросы предпроектных исследований и проектирования потребительских и промышленных систем моделей и конструкций одежды различного вида и назначения
52.07 €
104.15 €
-50%
Экономия 52.08 €
Варианты цен
52.07 €
104.15 €
-50%
Экономия 52.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
Краткое изложение основных положений технического расчета конвективного теплообмена при движении жидкости в прямых трубах круглого поперечного сечения.
16.18 €
32.35 €
-50%
Экономия 16.17 €
Варианты цен
16.18 €
32.35 €
-50%
Экономия 16.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрено строение скважин, описаны факторы, определяющие выбор их конструкции. Предложен анализ возможных осложнений, возникающих в процессе бурения.
50.07 €
100.15 €
-50%
Экономия 50.08 €
Варианты цен
50.07 €
100.15 €
-50%
Экономия 50.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные аспекты безопасной эксплуатации промысловых трубопроводных систем. Приведены материалы природоохранного законодательства и документы
25.47 €
50.95 €
-50%
Экономия 25.48 €
Варианты цен
25.47 €
50.95 €
-50%
Экономия 25.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
Развитие в НАМИ теории и методик исследования рабочего цикла и процессов газообмена с учетом неустановившихся газовоздушных и топливовоздушных потоков
6.90 €
13.80 €
-50%
Экономия 6.90 €
Варианты цен
6.90 €
13.80 €
-50%
Экономия 6.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные
32.67 €
65.34 €
-50%
Экономия 32.67 €
Варианты цен
32.67 €
65.34 €
-50%
Экономия 32.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены
52.07 €
104.15 €
-50%
Экономия 52.08 €
Варианты цен
52.07 €
104.15 €
-50%
Экономия 52.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
Конструирование швейных изделий. Проектирование современных швейных изделий на индивидуальную фигуру
В учебном пособии рассмотрены исходные данные для разработки конструкций женской и мужской одежды, особенности телосложения и осанки индивидуальных фигур,
55.75 €
111.50 €
-50%
Экономия 55.75 €
Варианты цен
55.75 €
111.50 €
-50%
Экономия 55.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены общие сведения об организации сварочных работ, свариваемости различных металлов, типах сварных швов. Подробно рассмотрена электродуговая сварка,
21.40 €
42.80 €
-50%
Экономия 21.40 €
Варианты цен
21.40 €
42.80 €
-50%
Экономия 21.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Показаны особенности конструкций различных типов теплообменных аппаратов, оказывающих влияние на условия их работы и методы технического обслуживания и
30.57 €
61.15 €
-50%
Экономия 30.58 €
Варианты цен
30.57 €
61.15 €
-50%
Экономия 30.58 €
В корзину